(OKED: “10.39 水果和蔬菜的其他加工与罐藏，10.39.0 水果和蔬菜的其他加工与罐藏”)
世界市场
2024年全球加工和罐藏水果的进口额为251亿美元。
区域市场
过去五年，哈萨克斯坦市场上加工和罐藏水果的进口呈增长趋势。
其中，制备和罐藏水果、坚果的进口额增长了78.9%，2024年达到1.419亿美元。果酱、水果果冻、橘子酱、水果或坚果泥和糊状物的进口额增长了46.35%，2024年达到3120万美元。
尽管近五年来有所增长，哈萨克斯坦加工和罐藏水果的出口量仍然较小。
其中，制备和罐藏水果、坚果的出口额增长了2.9倍，2024年达到550万美元。
果酱、水果果冻、橘子酱、水果或坚果泥和糊状物的出口额增长了3倍，2024年达到150万美元。
生产企业
哈萨克斯坦仅有少数几家生产企业：
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ECOproduct Kazakhstan有限责任公司（塔尔迪库尔干市）——生产天然蔬菜水果罐头、果汁、果酱、调味酱。使用本地原料，注重环保与有机成分；
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FRUIT ART有限责任公司（阿拉木图市）——从事水果和蔬菜的加工与罐藏；
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Golden Food Company有限责任公司（阿拉木图市）——生产方糖和果蔬罐头；
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KAZAGROVISION有限责任公司（突厥斯坦州）——生产果酱、蔬菜腌制品和什锦菜、沙拉和鱼子酱、果汁和蜜饯；
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Berry Club有限责任公司（阿拉木图市）——生产天然冷加工果酱，不使用化学添加剂、防腐剂和灭菌工序。
原料基地
哈萨克斯坦2024年用于生产的糖产量为16.49万吨，食用盐和纯氯化钠产量为220万吨。
哈萨克斯坦种植各种水果和浆果，但由于国内浓缩汁和果泥生产有限，生产所需的相当部分原料需从乌兹别克斯坦和中国进口。
哈萨克斯坦已建立以下包装材料的生产：
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用于罐藏的玻璃瓶、塞子、盖子及类似制品——2024年产量为4.824亿件；
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玻璃瓶、罐、瓶子及其他容器、塞子、盖子、封口装置——2024年产量为4.824亿件；
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瓦楞纸或纸板制的箱子、盒子和袋子——2024年产量为12.35万吨。
潜在销售市场
邻近及合作国家对加工蔬菜、水果、坚果和植物部分的进口总额接近9.494亿美元。其中最大份额为土耳其（29.7%）、白俄罗斯（18.7%）和乌兹别克斯坦（16.8%），这些国家主要从中国、伊朗、德国采购相关产品。
竞争优势
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潜在的进口替代与产品出口；
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政府对投资者和企业家的支持；
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本地生产有限；
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健康饮食与健康生活方式兴趣增加带来的需求。
政府支持措施
投资优惠
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进口关税减免（0%，最长5年）；
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税收优惠（增值税、企业所得税、土地税、财产税——0%）；
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实物补助（土地、建筑物和构筑物等）；
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引进外国劳动力。
特殊经济区优惠
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税收优惠（企业所得税、土地税、财产税）；
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海关优惠（原材料和设备进口）；
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配套基础设施的土地（免费租赁土地）；
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简化外国劳动力雇佣程序（超出配额引进）。
简单事物经济
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补贴（哈萨克斯坦国家银行基准利率+4.5%，贷款最终利率7%），贷款额度不限；
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担保（贷款额至10亿坚戈——担保比例50%，贷款额3亿至50亿坚戈——担保比例30%）。
支持中小企业 (www.damu.kz)
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中小企业
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最高额度：至30亿坚戈
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补贴利率：借款人最终利率8%–10%
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贷款用途：投资、补充流动资金、再融资
支持中小大型企业 (www.damu.kz)
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中小大型企业
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最高额度：至150亿坚戈
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补贴利率：借款人最终利率8%–10%
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贷款用途：投资
